Плюсы и минусы работы украинцев в фастфудах в Польше

0
1780

Одной из самых актуальных тем для украинцев в Польше является поиск работы и, конечно же, условия труда. Но что делать, если для поиска работы очень сжатые сроки, плохое знание языка и отсутствие какого-либо опыта или обязательной квалификации? В таком случае очень много украинцев (и не только) выбирают один из самых простых путей: работа во всемирно известных сетях фастфуда.

Мы пообщались с двумя молодыми девушками из Украины, которые достаточно длительное время проработали в таких ресторанах быстрого питания как KFC и McDonald’s, чтобы узнать все тонкости работы в подобных заведениях. Эта статья будет особенно полезна для тех, кто как раз собирается устроиться туда на работу, так как честные ответы девушек помогут принять вам правильное решение и разъяснить, с чем вам придется столкнуться на работе и устраивает ли вас такое трудоустройство в принципе.

  1. Расскажите немного о своем графике работы. Считаете ли вы его напряженным и позволяет ли он вам совмещать работу с другими активными занятиями в жизни?

McDonalds: Зачастую в подобных ресторанах есть три основные смены: первая приблизительно с 6 утра до 15, вторая — с 15 до 23 и третья — ночная. В среднем смена длится восемь часов. Но случается и так, что работаешь по 12 часов в сутки. Естественно, после таких смен сил на любую активность после работы не остается. Честно, даже когда работаешь по восемь часов, эта работа забирает столько энергии, что после рабочего дня нет желания что-либо делать.

Читайте также: Все больше польских работодателей хотят нанимать украинцев

KFC: Рабочий график на неделю могут поставить так, как ты хочешь, но есть один нюанс: если в эти дни хватает работников. Если нет, то график будут всячески менять и подстраивать, даже если ты попросишь выходной день. Работа в фастфуде истощает и забирает много сил, часто надо выбирать что-то одно: либо работу, либо хобби.

  1. Какие основные условия работы? (коллектив, начальство, степень опасности для здоровья)

McDonalds: Если работаешь на кухне, то самая распространённая форма опасности — ожоги. Часто бывает так, что обжигаясь, не всегда есть время, чтобы приложить лед или обработать «Пантенолом». Все из-за движения. И в таких ситуациях просто продолжаешь жарить мясо на гриле, пока не уменьшится число заказов. При работе на кассах, проблемы могут возникать с гостями. Да, опасность может создавать именно общение с клиентами. За последнее время в моем ресторане сложилась кризисная ситуация. Когда число работников уменьшилось в 2-3 раза, а число гостей намного увеличилось. И сейчас каждый работник работает за 2-3 человека. Время ожидания заказов тоже увеличилось, что вызывает недовольство у гостей. Некоторые относятся с пониманием, но зачастую приходится по сто раз в день выслушивать различного рода возмущения. За смену сильно устаешь от этого негатива. С коллективом мне очень повезло. И с руководством тоже. Здесь не обращают внимание на национальность. А скорее на то, насколько хорошо ты зарекомендуешь себя, как работник.

Читайте также: Что работники из Украины думают о Польше? Результаты опроса

KFC: Эта работа довольно опасна, потому что там находится много горячих машин, поэтому всегда следует быть внимательным. На кухне много устаревших устройств и при пользовании ими надо внимательно читать инструкцию или пройти инструктаж. Коллектив постоянно меняется, в этом есть большой минус, не успеваешь наладить отношения со всеми (многие работники увольняются).

  1. Довольны ли Вы своей зарплатой? Отвечает ли она проделанной работе? Какая почасовая ставка? Сколько минимум часов в месяц нужно отработать?

McDonalds: Обычный работник получает где-то 13-14 злотых брутто. Сложно сказать, отвечает ли зарплата проделанной работе, так как ранее не работала и не с чем сравнивать. Но это определенно физически сложная работа, так как до 12 часов ты все время стоишь на ногах. Плюс высокая вероятность травмирования. И стресс. Минимум часов в месяц зависит от ставки. Соответственно, полная ставка — 180 часов, 3\4 — 120 часов, полставки — 80 часов и 1\4 — 40 часов.
KFC:
Я получаю 13 злотых брутто в час, по моему мнению, для такой работы это нормальная ставка (но также стоит знать, что от работника могут требовать выполнять больше работы за такую же зарплату, поэтому каждый устанавливает свои приоритеты). В месяц ты должен отработать минимум 120 часов.

  1. Есть ли у работодателя какие-нибудь особые требования, с которыми Вы вынуждены сталкиваться на работе ежедневно?

McDonalds: Чтобы устроиться, особых требований нет. Главное – быть совершеннолетним (18 лет). И отсутствие противопоказаний врача. Также важен внешний вид во время работы: собранные в хвост или косичку волосы, подстриженные ногти, выглаженная форма и черная кожаная обувь.

KFC: Главные требование: трудолюбие, соблюдение стандартов компании и стрессоустойчивость. Также при принятии на работу нам выдают два экземпляра формы. Мы должны работать только в этой форме. Нельзя красить и отращивать ногти или носить цветные резинки для волос. Еще требуется безопасная обувь.

  1. Через какое время можно отказаться от работы и происходит ли это бесконфликтно?

McDonalds: Безусловно, это зависит от руководства. Там, где я работаю, некоторые уходили после первого же рабочего дня. В большинстве случаев это не вызывает конфликтов. Также могут попросить предупреждать об уходе за месяц.

KFC: Если ты работаешь на «umowa o pracy», то должен отработать 2 недели перед своим увольнением. Если ты подписал «umowa o zlecenie», то ты имеешь право уволиться в любой момент.

  1. С какими трудностями Вы сталкиваетесь на работе чаще всего?

McDonalds: Сложно сказать. Так как я работаю здесь уже два года, любые трудности стали повседневностью. Я к ним привыкла. Наверное, поначалу сложно привыкать к нереально быстрому темпу работы. И опять же, это зависит от ресторана, количества работников на смене и движения. Может быть так, что ты всю смену простоишь на кассе. А может так, что будешь за двоих выполнять работу, бегать с одного рабочего места на другое. Часто могут попросить остаться на дополнительные часы, так как работать некому. Но, не смотря на это, подобные места очень втягивают. Не успеешь заметить, как ты уже отработал здесь два года.

KFC: В заведениях быстрого питания работники чувствуют себя незащищенными, любой клиент может прийти и оскорбить или по-хамски отнестись к работнику (особенно к кассирам).

Автор: Татьяна Пастушина

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here