Soup Сulture: За год мы приготовили 27 тысяч супов в съедобных стаканах

0
975

Евгений Адинцов и его невероятные супчики-пюре в съедобных стаканах год тому назад взорвали рынок фаст-фуда в Польше. Ребята с Украины открыли небольшую супницу в самом центре Варшавы, где можно скушать невероятной вкусноты вегетарианский суп и при этом стать свидетелем выпекания стаканчика, в который он наливается. Поклонники здорово и быстро покушать моментально оценили креативность, качество и вкус. Спустя год с дня открытия Soupсulture, мы общаемся с Евгением, подводим итоги и интересуемся планами на будущее.

Это слайд-шоу требует JavaScript.

ПС: Жень, «супчикам» исполнился год с момента их появления на польском гастрономическом рынке. Время подвести промежуточные итоги.

Евгений Адинцов: год был очень насыщенный событиями. Среди них были хорошие: запуск новых четырех точек – три в Варшаве и одна во Вроцлаве, 12 фестивалей, в которых мы приняли участие, выставка франшиз, 27 000 супов в съедобным стакане было с любовью приготовлено и продано за 2017 год. Наша команда специалистов и единомышленников Soupсulture, пополнилась новыми невероятно крутыми людьми. Это меня безусловно очень радует. Значит мы движемся в правильном направлении. Были и сложности, которые нас сделали сильнее и прибавили опыта. Например, одна точка была закрыта, поскольку мы ошиблись с выбором локализации. Сложно было пережить лето, потому что мы не подготовили наше меню к жаркой погоде. Зато теперь мы продумываем летнее меню еще зимой.

ПС: Что было особенно сложно, а что наоборот – далось легко?

  Евгений Адинцов: участие в выставке франшиз позволило нам показать наш продукт предпринимателям, и это нас вывело на новый виток развития. Мы получили большое количество заявок на сотрудничество с нескольких стран и многих городов в Польше. Это нам поможет реализовать наш план и взять нашу цель в 100 точек в Польше.

ПС: какие твои личные наибольшие достижения в развитии бизнеса за последний год?

Евгений Адинцов: команда, которая вокруг меня и большое количество довольных постоянных клиентов.

ПС: Отмечаешь ли ты тенденцию, что за последний год еще больше людей интересуется и вовлекается в процесс так званого полезного фаст-фуду в Польше?

Евгений Адинцов: с каждым днем я всё больше и больше встречаю осознанных людей, которые думают о своем здоровье. Мировые тенденции говорят о том, что этот рост заинтересованности полезным питанием только начался, и будет расти сотни лет. Поэтому я могу без преувеличения сказать – мы делаем продукт будущего

ПС: отличается ли клиент Soupсulture в Украине и Польше?

Евгений Адинцов: клиенты Супкультуры – это прогрессивные, продвинутые молодые люди, которые заботятся о себе и природе. Это самый лучший клиент, которой только может быть. Не важно где – в Польше, Украине, Словакии, Белорусии — это очень интересные люди!

ПС: что бы ты посоветовал тем, кто намеревается открыть свой небольшой бизнес в Польше?

         Евгений Адинцов: для начинающих могу сказать одно: будьте готовы к тому, что что-то может не получится с первого раза. И это круто, ведь благодаря провалам мы получаем бесценный опыт. Я считаю так – чем больше было ошибок и провалов, тем вероятнее, что вы дойдете до цели. Для состоявшихся предпринимателей скажу, что Польша хороший и перспективный рынок, сюда можно входить. А для тех, кто ищет полезный, доходный, экологичный бизнес, с большой перспективой — покупайте у нас франшизу, работайте и развивайтесь вместе с нами!

ПС: не могу не спросить – какие планы на будущее?

Евгений Адинцов: уверено продолжаем идти к своей цели — 100 точек в Польше. В ближайшие три месяца запустим еще 4 точки – очередное место в Варшаве, две локализации в Лодзе и еще одна во Вроцлаве. Мы приглашаем к сотрудничеству всех, кому нравится наш продукт, наши взгляды и цели. Экология и здоровье людей на земле требует внимания!

Напомним, что Soupсulture ежедневно предлагает своим клиентам несколько видов вегетарианских или веганских супчиков, которые подаются в тепленьких съедобных стаканчиках, которые выпекаются из разных сортов пшеницы. Адреса в Варшаве: ul. Pańska 67 i al. Jerozolimskie 50 и во Вроцлаве ul. Świdnicka 43. Приятного аппетита!

Беседовала: Оксана Денисюк

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here