Может ли эмиграция быть сладкой?

Przepraszamy, ten wpis jest dostępny tylko w języku Rosyjski i Ukraiński. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.

Эмиграция – никогда не просто. И как бы вы не готовились к переезду в новую страну – стресс, адаптация и сложности – неизбежны. Но если заниматься любимым делом в кругу самых родных и близких – всё может существенно упростится. Примером этого есть Катерина Гордиенко, которая, будучи на 30 неделе беременности, вместе с мужем и 9-ти летней дочерью приехала в Варшаву. Сегодня девушка расскажет, как развивает в Польше свое любимое сладкое дело – кондитерскую SweetDreams vega & tradition desserts.

– Ми приехали в Польшу 1 июля 2016 года. Языка не знали совсем, пошли на курсы, сняли квартиру – всё, как у всех. На то время я уже полтора года занималась кондитерским делом в Украине – изучала создание мастичных и кремовых тортов, училась разрисовывать пряники, делать зефир. Открыть кондитерскую – это было моей давней мечтой! Не представляю себя без этого сладкого искусства. Всегда, когда делала торты или какие-либо другие десерты для семьи, друзей, знакомых – было очень много восторженных отзывов, что, безусловно, вдохновляло меня еще больше на новые творения и достижения.

Спустя два года, я зарегистрировалась на бирже труда и получила статус безработной. Параллельно узнала, что есть возможность получить финансовую помощь от государства на развитие своего бизнеса. Уже осенью прошлого года зарегистрировала частное предпринимательство и почти сразу получила дотацию, пройдя не одну комиссию, оббегав много инстанций и заполнив много разных документов. Это невероятно, но видимо, так было предначертано судьбой, ведь в этот же период прямо под нашим домом сдавалось помещение под кондитерскую. Конечно же, мы подписали договор аренды и сейчас здесь я творю! Особо приятно говорить о том, что в кондитерской мне помогает вся семья.

А что касается клиентов, то поляки реагируют по-разному. В основном – это интерес, еще они очень открыты и доброжелательны. Например, от многих слышу слова поддержки, одобрения и пожелания развития. Естественно, особо приятно, когда люди, попробовав один раз, становятся постоянными клиентами.

Многие поляки никогда не ели зефир – для них это неизвестная сладость. У нас есть возможность попробовать, и после дегустации многие покупают для себя или в подарок. Еще приятно радуют отзывы о веганских десертах, а детям безумно нравятся мои леденцы!

Ежедневно у нас в кондитерской можно купить шарлотку, королевскую творожную ватрушку, с недавнего времени начали делать и шоколадную, десерт Павлова, зефир, леденцы, тематические пряники, нежнейшие медовик и наполеон.

Был ли у меня какой-то необычный заказ? О, да! Был случай, когда я делала торт с носом! Да-да! Девушка попросила сделать торт для парня и именно с носом! И я его решила сделать из карамели. Это была ручная лепка и заказчице очень понравилось.

Я всегда очень ответственно и волнительно подхожу к процессу приготовления тортов и десертов на очень важные мероприятия своих заказчиков. Приятные отзывы всегда вдохновляют и окрыляют, несмотря на то, что иногда приходится очень мало спать, чтобы реализовать желания клиентов. Но, я считаю, что человек может быть счастливым, только когда занимается любимым делом! И я с уверенностью могу сказать, что на данный момент Я – Счастливый человек!

Сладости от счастливого кондитера Катерины можно попробовать в кондитерской SweetDreams vega & tradition desserts (Ząbki, Powstańców 54/4) или непосредственно заказать на их страничке в Facebook

Просматривайте свежие вакансии на нашем сайте и находите хорошую работу.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и следите за новостями Польши!

Есть вопросы? Оставьте сообщение в разделе «Вопрос-Ответ» и бесплатно получите консультацию юриста.