Українська
Русский
Przepraszamy, ten wpis jest dostępny tylko w języku Ukraiński i Rosyjski. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.
Зовсім скоро почнеться тиждень вишуканої кухні 2019. Варшава готується до чергового фестивалю, який розпочнеться на початку лютого. Ще можна забронювати місця для унікального застілля з п’яти блюд в одному з кращих ресторанів столиці. Учасники цього фестивалю також мають шанс виграти запрошення на унікальну вечерю з одним з кращих шеф-кухарів світу – Массімо Боттурой.
Фестиваль кращих столичних ресторанів стартує 6 лютого і триватиме до 17 лютого. За 119 злотих кожен бажаючий може забронювати місце в одному з кращих столичних закладів. Кожен ресторан пропонує дегустаційне меню з 5 страв, підготовлене спеціально для цього випадку, в якому ви знайдете приголомшливі страви від закусок до десертів у виконанні варшавських кухарів. Ресторани зазвичай пропонують два варіанти меню на вибір. Ваше завдання тільки вибрати дату, час вечері і ресторан, який вас цікавить.
Fine Dining Week – це можливість познайомитися не тільки із ексклюзивними столичними ресторанами, а й зі зразком майстерності варшавських кухарів. Що варто спробувати під час фестивалю? Наприклад, в меню White One ви побачите рибу-меч, мариновану в шампанському з сорбетом з манго і кольрабі, Тапіока і коріандром, а в ресторані Ole подається філе яловичини в Віскі-Чівас з трюфеля пюре і грибами шиітаке, а також в Wabu Sushi вам подадуть uramaki на чорному рисі, з маринованим тофу і спаржею.
В рамках заходу, що супроводжує фестиваль, шеф-кухар Андреа Камастра підготує меню з одинадцяти страв з використанням методу note à note. Гості, запрошені на вечерю, матимуть можливість відвідати лабораторію ресторану і кухню під час роботи.
