Французькі круасани у Варшаві в оригінальному українському стилі

Молоді та натхненні українці не втомлюються підкоряти Варшаву. Дмитро та Юлія Парицькі приїхали до польської столиці з Херсону усього півроку тому. За цей короткий період часу молодому подружжю вдалось адаптуватись до нового життя в чужій країні, вивчити мову та здійснити мрію – відкрити власну справу. І хоч, за словами українців, просто не було, але така авантюра того варта. Адже смачні, запашні та з любов’ю й усмішкою зроблені та подані круасани в кав’ярні «Croissant’s House» не залишають байдужими, повірте!

Юля у Херсоні працювала вчителем англійської мови у школі та завучем одночасно, а Дмитро – економістом. Наприкінці минулого року пара вирішує кардинально змінити життя і наважується на переїзд до Варшави. «Ми хотіли побачити, як воно тут живеться. Батьки Дмитра вже 10 років приїжджають на роботу до Польщі, коли повертались додому – багато розповідали, ділились враженнями. Ось так ми і надихнулись на переїзд», – згадує Юлія.

У столиці молода пара наважується відкрити власний бізнес і вирішують відкрити кав’ярню, де гостям пропонуватимуть не тільки каву, чай, свіжі соки, молочні коктейлі та смузі, а й…краусано-канапки. «Ми подумали – круасан – це ж така вишукана європейська випічка, а чому б її не доповнити, наприклад, лососем, запеченою курочкою чи оселедцем?», – розповідає Юля. Подружжя довго шукало постачальників якісних та правдивих французьких круасанів. Пошуки увінчались успіхом і тепер смак масляної випічки доповнюють додатки, які українці роблять власноруч. «Рецепти вигадали самі і в результаті можемо запропонувати нашим відвідувачам 18 різних смаків, шість з яких – солодкі, – розповідає про своє меню пара. – Рибу ми маринуємо самі, адже продукти з магазину не завжди відповідають нашим вимогам і бажанням. Так само самі запікаємо м’ясо, наприклад до круасану по-українськи».

Дорога до відкриття власного бізнесу в українців не була простою. «Ще будучи в Україні, ми розраховували, що відкриємось за два місяці, але усі бюрократичні справи тривали значно довше. Одні тільки перипетії з санстанцією чого були варті! Натомість зараз ми маємо унікальний досвід і наше дітище, куди ми вкладаємо усю свою любов та працьовитість. Сподіваємось, що нашим відвідувачам усе сподобається і вони оцінять наші старання», – говорить Дмитро.

Оригінальне меню кав’ярні задовольнить усіх – як шанувальників м’ясних виробів, так і вегетаріанців, як поціновувачів запашної кави, так і лимонадів чи соків. Затишний інтер’єр, привітні усмішки власників та доступні ціни – уся ця атмосфера цілком та повністю відповідає гаслу кав’ярні «Croissant’s House» – місце зустрічі добрих людей.

Місце знаходження: Praga-Północ, ul. 11-go Listopada 50

Години праці: з понеділка по п’ятницю з 08.00 до 20.00, а у суботу та неділю з 10.00 до 20.00

Додаткова інформація тут https://www.facebook.com/CroissantsHouse/

Автор: Оксана Денисюк