Французькі круасани у Варшаві в оригінальному українському стилі

Przepraszamy, ten wpis jest dostępny tylko w języku Ukraiński i Rosyjski. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.

Молоді та натхненні українці не втомлюються підкоряти Варшаву. Дмитро та Юлія Парицькі приїхали до польської столиці з Херсону усього півроку тому. За цей короткий період часу молодому подружжю вдалось адаптуватись до нового життя в чужій країні, вивчити мову та здійснити мрію – відкрити власну справу. І хоч, за словами українців, просто не було, але така авантюра того варта. Адже смачні, запашні та з любов’ю й усмішкою зроблені та подані круасани в кав’ярні «Croissant’s House» не залишають байдужими, повірте!

Юля у Херсоні працювала вчителем англійської мови у школі та завучем одночасно, а Дмитро – економістом. Наприкінці минулого року пара вирішує кардинально змінити життя і наважується на переїзд до Варшави. «Ми хотіли побачити, як воно тут живеться. Батьки Дмитра вже 10 років приїжджають на роботу до Польщі, коли повертались додому – багато розповідали, ділились враженнями. Ось так ми і надихнулись на переїзд», – згадує Юлія.

У столиці молода пара наважується відкрити власний бізнес і вирішують відкрити кав’ярню, де гостям пропонуватимуть не тільки каву, чай, свіжі соки, молочні коктейлі та смузі, а й…краусано-канапки. «Ми подумали – круасан – це ж така вишукана європейська випічка, а чому б її не доповнити, наприклад, лососем, запеченою курочкою чи оселедцем?», – розповідає Юля. Подружжя довго шукало постачальників якісних та правдивих французьких круасанів. Пошуки увінчались успіхом і тепер смак масляної випічки доповнюють додатки, які українці роблять власноруч. «Рецепти вигадали самі і в результаті можемо запропонувати нашим відвідувачам 18 різних смаків, шість з яких – солодкі, – розповідає про своє меню пара. – Рибу ми маринуємо самі, адже продукти з магазину не завжди відповідають нашим вимогам і бажанням. Так само самі запікаємо м’ясо, наприклад до круасану по-українськи».

Дорога до відкриття власного бізнесу в українців не була простою. «Ще будучи в Україні, ми розраховували, що відкриємось за два місяці, але усі бюрократичні справи тривали значно довше. Одні тільки перипетії з санстанцією чого були варті! Натомість зараз ми маємо унікальний досвід і наше дітище, куди ми вкладаємо усю свою любов та працьовитість. Сподіваємось, що нашим відвідувачам усе сподобається і вони оцінять наші старання», – говорить Дмитро.

Оригінальне меню кав’ярні задовольнить усіх – як шанувальників м’ясних виробів, так і вегетаріанців, як поціновувачів запашної кави, так і лимонадів чи соків. Затишний інтер’єр, привітні усмішки власників та доступні ціни – уся ця атмосфера цілком та повністю відповідає гаслу кав’ярні «Croissant’s House» – місце зустрічі добрих людей.

Місце знаходження: Praga-Północ, ul. 11-go Listopada 50

Години праці: з понеділка по п’ятницю з 08.00 до 20.00, а у суботу та неділю з 10.00 до 20.00

Додаткова інформація тут https://www.facebook.com/CroissantsHouse/

Автор: Оксана Денисюк