Русский
Polski
У 2019 tłusty czwartek випадає на 28 лютого. Чому всі в Польщі активно їдять пончики в цей день? Чи завжди так було? Давайте ближче познайомимося з історією «жирного четверга».
Тłusty czwartek починається останнім тижнем карнавалу, традиційно припадає на тиждень перед попелястою середою, з якої починається Великий піст, що передує Великодню.
Чи замислювалися ви, чому поляки їдять пончики саме в цей четвер?
Походження такого свята, як «tłusty czwartek» бере початок у язичництві. Це був день, коли відзначали закінчення зими і прихід весни. Свято було засноване на вживанні жирної їжі, особливо м’яса і вина, а закусками були саме пончики, приготовані з тіста для хліба і фаршировані беконом. Римляни мали таке свято раз на рік і називали “жирний день” – Tłusty Czwartek.
Тому цей день роками нерозривно асоціювався з пончиками. Звичка до їх масового споживання мала колись і економічні причини – до початку періоду посту, потрібно було використовувати всі запаси масла, цукру, яєць і фруктів – насправді, важко уявити кращий спосіб використання інших інгредієнтів. Так що, випікання пончиків – ідеальний варіант.
В даний час в Жирний четвер пончики можна купити де завгодно. Тому не дивно, що наші співвітчизники в цей день поглинають близько 100 мільйонів цих пухких кульок.
Звичайно, солодка традиція має свою темну сторону – особливо для жінок. Один пончик, в залежності від начинки, містить близько 400 калорій. Але, все ж зараз tłusty czwartek – це день їжі без поміркованості, вільний від дієти, день без складок на животі та другого підборіддя. В цей день кожен повинен з’їсти хоча б один пончик. Відповідно до одного з забобонів, якщо хтось в жирний четвер не з’їсть жодного пончика – в подальшому житті буде невдахою.
Загалом, це веселий день в якому дотримуються смішних і смачних традицій. Так що, приходьте за пончиками раніше, інакше вам доведеться стояти в величезній черзі за смаколиками. Деякі навіть говорять, що жирний вівторок – найбільший польський фестиваль. Чому? Тому що в цей четвер тут їдять багато солодкого, жирного, нездорового, але дуже смачного.
Підписуйтесь на наш канал в Telegram та слідкуйте за новинами Польщі!
Переглядайте свіжі вакансії на нашому сайті і знаходьте хорошу роботу.
Є питання? Залиште повідомлення в розділі «Питання-відповідь» і безкоштовно отримайте консультацію юриста.
3 травня у Польщі – День Конституції. Як відзначають національне свято?
